◎최고급 ◎【천연 토라후구】 醍醐(다이고) 코스≪전6품≫ ※전날까지 예약
18,000 엔(세금 포함)
- 6품
- 1명～
야마구치현 시모노세키 직송의 엄선된 3킬로 이상의 천연 토라후구만을 사용.천연 토라후구가 가진 긴장된 신질과 소재의 맛을 마음껏 꺼낼 수 있도록, 일품 일품 고집 정중하게 완성했습니다.엄청난 천연 토라 복어 숙련된 장인의 기술이 빛나는 현품 최상급의 "천연 토라 복어 코스"를 찍고 즐겨주세요.
코스 메뉴
◆ 물건 쓰기 ◆
◇첨부(복어 가죽의 유탕)
독자적인 기술로 맛있게 완성한 숙성 토라후구의 「유인」을 준비.
◇천연 텟사(복어 찌르기)
감칠맛이 있는 맛과 탄력 있는 신질이 매력.장인의 팔이 히카루 국화 모듬으로 제공.
◇천연 복어 튀김
큰 1 관당 튀김.육즙이 넘치는 맛, 취향에 산초 소금과 함께.
◇천연 푹신(복어 냄비)
맛이 듬뿍 특제 복어 국물을 사용.농후한 복어 국물로 한 단계의 복어 냄비를 부디!
◇잡밥
야채의 단맛과 어울린 진한 복어 국물로 만드는 〆의 잡밥은 일품입니다.
◇ 디저트
너트 아이스 또는 유자 셔벗
※+2,000엔(부가세 포함)으로 무제한 2시간제(30분 전 라스트 오더)가 추가 가능!
※1분으로부터 받습니다
【주의 사항】
※전날까지 예약해 주세요
※이쪽의 코스에 한해 좌석 체재 2.5시간으로 안내하겠습니다
※주주 우대권 이용 가능
※변경・캔슬등은 전날까지 연락해 주세요
※내점 당일 캔슬의 경우는 100%(코스 요금)의 캔슬료가 발생합니다
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간 30분
- 예약 마감
- 내점일 전날 22시까지
2025/04/05 업데이트
