◎최고급◎【천연 토라후구】현야 겐(겐야겐) 코스≪전8품≫ ※전날까지 예약
26000엔(세금 포함)
- 8품
- 1명～
야마구치현 시모노세키 직송의 엄선된 3킬로 이상의 천연 토라후구만을 사용.천연 토라후구가 가진 긴장된 신질과 소재의 맛을 마음껏 꺼낼 수 있도록, 일품 일품 고집 정중하게 완성했습니다.엄청난 천연 토라 복어 숙련된 장인의 기술이 빛나는 현품 최상급의 "천연 토라 복어 코스"를 찍고 즐겨주세요.
코스 메뉴
◆ 물건 쓰기 ◆
◇첨부(복어 가죽의 유탕)
독자적인 기술로 맛있게 완성한 숙성 토라후구의 「유인」을 준비.
◇천연 텟사(복어 찌르기)
감칠맛이 있는 맛과 탄력 있는 신질이 매력.장인의 팔이 히카루 국화 모듬으로 제공.
◇천연 복어 튀김
큰 1 관당 튀김.육즙이 넘치는 맛, 취향에 산초 소금과 함께.
◇천연 구이 복어
★ 소스를 선택하실 수 있습니다
【폰즈】【모로미 간장】【파 소금 마늘】
추천은 파 소금 마늘! 천연 특유의 씹는 맛과 복어의 맛과 마늘 누구의 절묘한 매칭을 즐겨주세요.
◇천연 시라코 구이 또는 냄비
천연 특유의 농후하고 감칠맛이 있는 맛과 크림 같은 맛.
★구운 시라코는【소금】또는【양념】중 하나 선택해 주세요
◇천연 푹신(복어 냄비)
맛이 듬뿍 특제 복어 국물을 사용.농후한 복어 국물로 한 단계의 복어 냄비를 부디!
◇잡밥
야채의 단맛과 어울린 진한 복어 국물로 만드는 〆의 잡밥은 일품입니다.
◇ 디저트
너트 아이스 또는 유자 셔벗
※+2,000엔(부가세 포함)으로 무제한 2시간제(30분 전 라스트 오더)가 추가 가능!
※1분으로부터 받습니다
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간 30분
- 예약 마감
- 내점일 전날 22시까지
2024/11/08 업데이트
